近年來，廈門成為很多年輕一族除外游玩的選擇，去過的朋友都說廈門的確是有一個(gè)旅游勝地，沒有三天兩夜是玩不痛快的。玩得開心的同時(shí)，看到有什么好的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)都會(huì)忍不住帶了許多回來，廈門美食種類非常之多，有南普陀素菜、海蠣煎、土筍凍、蝦面、茶湯面、各類海鮮、扁食、鴨肉粥、五香條、燒肉粽、春卷，種類豐富，適合各種口味各種需求，總之，來了廈門，絕不會(huì)虧了你的胃。，今天，我們來給大家整理一些關(guān)于廈門比較經(jīng)典的特產(chǎn)，希望在下一次旅行到廈門的時(shí)候別忘了帶上一份~

　　餡餅 香酥油潤

　　鼓浪嶼餡餅，正宗中華百年老字號(hào)，廈門的特產(chǎn)，是福建廈門最負(fù)盛名的特產(chǎn)之一，具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品。它好在料精工細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)精白面粉制成，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細(xì)，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘制時(shí)，注意掌握火候，做到內(nèi)熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤，餅餡冰涼清甜。

　　魚皮花生 狀若珍珠

　　魚皮花生是花生的復(fù)制品，是廈門生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)名牌品種，為廈門四大傳統(tǒng)小食品之一，馳名中外的地方特產(chǎn)。 魚皮花生是花生的復(fù)制品，因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。制作之前，對(duì)花生仁、糕粉、白糖、面粉等主要原料，進(jìn)行認(rèn)真篩選、測定、加工。生產(chǎn)過程中，還得考慮氣候、季節(jié)的影響。所以，成品均勻，顆粒飽滿，狀若珍珠，獨(dú)具特色。

　　花生酥 甜而不膩

　　花生酥是廈門著名的中式糕點(diǎn)，又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作時(shí)先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過，然后搗碾成酥，軋拉成型后，切成小塊。食用時(shí)，應(yīng)小心剝?nèi)グ�裝紙，輕輕放入口內(nèi)，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時(shí)品嘗，亦可作咸光餅等面點(diǎn)的夾心料，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。

　　廈門珠繡 富麗堂皇

　　廈門珠繡是具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格的裝飾性工藝品，已有一百多年的歷史。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱。廈門珠繡產(chǎn)品有珠拖鞋、珠掛圖，珠繡包等一百多個(gè)品種。這些產(chǎn)品均采用閃亮目奪，五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運(yùn)用凸繡、平繡、串繡、粒繡、亂針繡、豎針繡、疊片繡等傳統(tǒng)的工藝手法、繡制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、密不容針；半珠圖案優(yōu)雅秀美，清新悅目。廈門珍珠拖鞋，以其設(shè)計(jì)新穎，造型別致工藝精細(xì)，風(fēng)格獨(dú)特，受到國內(nèi)外客商好評(píng)。

　　文昌魚 俗名鱷魚蟲

　　文昌魚是廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚，主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚品，其肉質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購物佳品。

　　【老家特產(chǎn)網(wǎng)】廈門特產(chǎn)有哪些？廈門沿海多產(chǎn)魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌，是我國文昌魚故鄉(xiāng)之一，旅游到廈門，買些海產(chǎn)干貨是很不錯(cuò)的選擇。珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷國內(nèi)外，深受人們的喜愛。廈門主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。